和純生態的果木炭差別起來的就是如今占銷售市場大部分的機制木炭。假如說果木炭還是較為時興于喝茶人員的人群，那麼機制木炭就是各種烤串商業家庭裝的首要挑選，終究是經濟發展經久耐用。

普遍的有條形型和球形二種，長條狀的比球型的木碳更為使用長久，一來是容積相對來說大一些，二來是由于條形的木碳在抑制的全過程中會更為密實度。可是球型的木碳更為非常容易引燃，由于球形體積更非常容易被發熱量圍繞，并且點燃起來更為充足，條型的木碳會碰到小半截沒燃完的狀況，但球型炭基礎全是點燃的。

機制木炭因為相對密度高，強度大，點燃時間長度外觀設計整齊的特性現在在烤串領域獲得廣泛運用，自然機制木炭品質良莠不齊，品質不錯的機制木炭原材料為木屑木屑，品質不太好的機制木炭原材料是花生殼、秸桿等，因此引燃起來覺得很不一樣，就拿不大好引燃的純木屑機制木炭而言，就務必依靠引火炭幫助，不同的機制木炭廠家也有生產著不同的機制木炭。

什么叫引火炭呢，實際上便是之前大家說到過的BBQ燒烤炭，因為其添加仍然成份因此能夠 先引燃它，隨后把機制木炭放進點燃的BBQ燒烤炭上就可以，要是沒有引火炭還可以用一般果木炭做為引火炭，將機制木炭放到引燃的果木炭上就能點燃了，機制木炭的優勢是點燃時間長、發熱量高。